Le cerfeuil (ou cerfeuil commun) est un condiment qui présente de nombreuses vertus médicinales. Il offre, ainsi, des effets diurétiques, dépuratifs ou résolutifs et il était déjà reconnu au Moyen Age pour stimuler les estomacs paresseux et soigner les contusions ou la toux.
Propriétés médicinales du cerfeuil
UTILISATION INTERNE
Le cerfeuil présente des propriétés diurétiques, dépuratives et résolutives.
UTILISATION EXTERNE
Le cerfeuil a un effet apaisant et décongestionnant. On l'utilise pour traiter les piqûres d'insectes ou les contusions.
INDICATIONS THÉRAPEUTIQUES USUELLES
Le cerfeuil peut être consommé en infusions, pour favoriser la digestion. S'il permet de lutter contre la rétention d'urine, il agit également sur la goutte, l'asthme, les bronchites et les calculs rénaux.
AUTRES INDICATIONS THÉRAPEUTIQUES DÉMONTRÉES
En cataplasmes, le cerfeuil permet d'apaiser les yeux fatigués ou les douleurs rhumatismales. En décoctions, les sommités fleuries et les semences sont utilisées en bains de siège pour diminuer les hémorroïdes.